庭子の部屋

今日は、駄菓子屋カフェ「書類審査会」を商工会議所で行いました。

駄菓子屋カフェ後継者選抜プロジェクトに応募された方々から提出されたビジネスプランをもとに、プレゼン審査に進む候補者を選抜する書類審査会を開催しました。

清水さん、玉木さん、商工会議所さん、応募者さん、そして子どもと大人の多くの方から熱い応援をいただいていますので、なんとしてもビジネスモデルに成功させる責任をヒシヒシと感じています。

～いよいよ３月３日（日）プレゼン審査会を行います～

審査会のあと、昼食会をしました。




「ポンチ軒」葵区駿河町4-8　森下ビル1階　054-272-3066





予約しないとなかなか取れないところと言われる所以が納得です。
こういうおいしいもの戴くと、命をいただいた気持ちになります。
「いただきます」「いただきました」をこころ込めて申し上げます。











清水さん、玉木さん、武井さん、ありがとうございます。


昨夜は「庭子のおでんカフェ」をしました。









今回の献立は、
山芋のステーキ焼き、
生ハムとセロリとにんじんの酢漬け、
紫花豆の赤ワイン煮、
ごぼうの牛スジ煮、
山芋のお好み焼き、
愛媛県佐多岬の生炊き天然ひじきの炊き込みご飯、
チリメンジャコのごはん、
おでん、でした。

チリメンジャコが以外や評判でした。
亡くなった私の父が用宗でシラス漁をしていたのでどこの家が本物かわかるんです。そのチリメンジャコをこだわりのお醤油とみりんで炊くだけなんです。やはり材料ですね。